Nõiasupp

Valmistamine

1. Kuumuta õli suures supipotis ja prae sibul, küüslauk ja kartulid. Sega aeg-ajalt.
2. Lisa herned, beebispinat, sool ja pipar ning sega. Seejärel lisa puljong. Keeda suppi 10-15 minutit või kuni köögiviljad on pehmed.
3. Mikserda suppi saumikseriga, kuni see on ühtlaselt siidine.
4. Kuumuta supp uuesti keemiseni.
5. Kuumuta pann, lisa seened ja õli. Prae umbes 1 minut.
6. Lisa köögiviljapuljong seentele, kuumuta kuni seened on pehmed.
7. Nopi seened puljongi seest välja ja pane kõrvale.
8. Kalla supp kaussidesse ja serveeri koos kooskreemi, mikrovõrsete, pipra, tšilli ja seentega.

Link originaalretseptile